Појам "руке у карипском pokeru" тражи поглед на сто са пет карата. Карипски poker је игра са пет карата против дилера, без блефа и без других играча у игри. Из класичног pokera преузима једино јачину руку, а остало одређују анте, квалификација дилера и табела исплата. Ко разуме та три појма, зна и где игра највише кошта и када је боље одустати у току руке.
Карипски poker правила стају у неколико реченица: играч ставља анте, затим он и дилер примају по пет карата, а једна карта дилера остаје отворена. Играч затим одустаје и губи анте, или наставља уз позив, улог од два антеа. Дилер се квалификује са асом и краљем или јачом руком. Без квалификације анте добија један према један, а позив се враћа. Уз квалификацију се пореде руке.
Руке у карипском pokeru рангирају се као у класичном pokeru: од највише карте, пара, два пара и три исте, преко кенте, боје и фула, па све до poker руке, кента боје и краљевске боје. Што је рука јача, позив више плаћа, обично од један према један за пар до сто према један за краљевску боју. У многим салама највећа исплата има горњу границу, па табела са стола вреди више од општег списка. Јака рука вреди много само када се дилер квалификује.
Бонус у карипском pokeru је споредна опклада са сталним улогом, углавном везана за прогресивни џекпот. Исплаћује се за јаку руку играча, најчешће од боје па навише, независно од дилера, а краљевска боја носи цео фонд или већи део фонда. Пошто су такве руке ретке, кућа на бонусу има много већу предност него на главној игри, сем кад фонд израсте неуобичајено високо. Већини играча то је лутрија уз сто, и тако је и треба играти.
Обично од један према један за пар до сто према један за краљевску боју, али многе сале ограничавају највећу исплату, па важи табела са стола.
Око пет одсто антеа, више него у већини других стоних игара, па је разумно пре прве руке одредити када се игра завршава.
Само анте; зато се руке слабије од пара, осим неколико изузетака са асом и краљем, предају без додатног улога.
Са асом и краљем или бољом руком. Ако дилер нема квалификацију, анте добија један према један, а позив се враћа, и одатле потиче већи део предности куће.
Споредна опклада са сталним улогом, најчешће везана за прогресивни џекпот, која плаћа јаку руку играча од боје навише без обзира на дилера.